Blumenkohlcremesuppe
Blumenkohl putzen, in Röschen teilen, in der Brühe 6-7 Minuten kochen. Einige Röschen und 250 ml Brühe abnehmen, den Rest pürieren. Zwiebel würfeln und in der Butter andünsten. Mehl zugeben, unter Rühren anschwitzen. Die vorher abgenommene Brühe unter mehr