Rhabarberkuchen mit Baiserhaube

Den Rhabarber waschen und die Haut mit einem scharfen Küchenmesser abziehen, dann ca. 3cm lange Stücke schneiden. Diese mit 4EL Zucker bestreuen und 1std. ziehen lassen. Nun aus Mehl, Speisestärke, Butter, Zucker, Eigelb, mehr